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Pollo en salsa de cacahuete

Pollo en salsa de cacahuete

¡Comer sano es divertido!

 

¿Llegamos cansados de entrenar y no sabemos que cocinar,

para no solo llenar el estómago sino nuestros ojos?.

Os muestro una rica solución

 


“Pollo en salsa de cacahuete con arroz”

 

pollo en salsa 11

 

Añadimos piña a esta deliciosa salsa

 

Ingredientes gramos en crudo (sin cocinar)

– 40 gr de arroz

– 150 gr de pechuga de pollo

– 140 gr de piña en su jugo (podemos usar cualquier fruta fresca)

– 20 gr de crema de cacahuete natural o tostada (100% cacahuete)

– Especias


Elaboración

 

  • Cortamos la pechuga de pollo en dados y la cocinamos a fuego medio
  • Añadimos especias al gusto
  • Mientras se hace, en un cuenco añadimos la crema de cacahuete con el jugo de la piña, removemos y apartamos.
  • Una vez esté hecha la pechuga, echamos la mezcla anteriormente hecha, y la piña en trozos. A fuego lento removemos, hasta lograr el espesor deseado. Si queda muy líquida, dejamos cocinar, y apartamos. Si queda muy espesa, echamos un poco más de agua.
  • Servimos con arroz

 

– La crema que usamos es casera, sencillamente compramos los cacahuetes crudos naturales, tostados.

Llevamos a la batidora, y con paciencia obtendremos una  deliciosa crema de cacahuetes 100% natural.

Como segunda opción podéis adquirirla ecológica, nos aseguramos que no lleve azúcares, ni pesticidas. Es importante saber que comemos, y disfrutar con ello.

pollo en salsa 6

 

 


 

 

 

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¡Una explosión en el paladar!

 

 

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